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  中国日报网11月1日电(记者 董静) 食材下锅,按下开关,不一会儿,灶台上便冒起腾腾热气。在浙江嘉兴海盐县雪水港村,用秸秆、树枝作燃料的柴灶已经消失,取而代之的是方便快捷、清洁环保的电灶。电灶靠电力驱动,既保留了农家大锅烧饭的习惯,又减少了空气污染。

  据雪水港村党总支书记陈余良介绍,为满足美丽乡村建设,推动清洁能源入村入户,2019年雪水港村在浙江省率先实行“柴改电”,在不改变土灶原貌的基础上,在灶底安装电磁灶,将以柴火加热的方式变为电磁加热。

  几平米的农家土灶摇身一变成了清洁电灶,别小看这个“不起眼的”工程。目前雪水港村已累计推广“柴改电”639户,减少柴火消耗约10.15吨,碳减排18.61吨。

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  电灶烧饭不仅少了烟尘,更加绿色清洁,也让国家级非物质文化遗产“嘉兴灶头画”得以传承。灶头画是一种与灶台紧密相关的乡土艺术,民间艺人以灶头为载体,用各色颜料在灶壁上绘制各种图案,用来装饰美化灶头,寄托美好愿望。

  随“2022中国有约A Date with China”国际媒体主题采访团走进雪水港村的中国日报网外籍专家沃伦·辛格·巴特莱特认为,“柴改电”显然是一种更环保的做法,这样的升级既减少了碳排放,又使得灶台上流传的民间艺术得以传承,是一种很有意义的尝试。

  雪水港村先行推广土灶"柴改电"项目,实现减少碳排放与传承非遗灶头画的双赢,该做法入选全国乡村振兴典型案例。

  雪水港村践行绿色低碳发展理念、打造生态宜居家园的尝试不仅局限在“柴改电”。近年来,该村持续优化村庄能源结构,大力推行分布式光伏,推进整村光伏项目建设。目前雪水港村已建成光伏装机容量16兆瓦,全年发电量约1728万千瓦时,碳减排1.66万吨。

  巴西籍清华大学留学生孟泰龙用“绿色”形容他眼里的雪水港村。他表示,这里的生态环境很优美,在“柴改电”等做法的助力下,雪水港村形成了更加绿色低碳的生活方式,保护了这里的绿水青山。(中国日报网)

【编辑:张子怡】
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