环球国际娱乐网址多少www.ugbet.us)开放环球UG代理登录网址、会员登录网址、环球UG会员注册、环球UG代理开户申请、环球UG电脑客户端、环球UG手机版下载等业务。

Bún ốc nguội, bún chả chan cũng ngon không kém bún ốc nóng hay bún chả chấm.

  • Người đàn ông du lịch thế giới để sưu tầm cốc, gia tài sau 7 năm lên tới con số bất ngờ  
  • Đừng đặt bình gas ngay dưới bếp nấu, đây mới là vị trí chuẩn mà bạn nên để  
  • Mẹ 101 tuổi qua đời, phản ứng của người đàn ông 52 tuổi khiến dân mạng thổn thức  

Trong list ẩm thực đặc sản Hà Nội, số lượng những món ăn liên quan đến bún và phở chiếm phần lớn. Phổ biến nhất, chắc chắn phải kể đến tới bát phở bò nghi ngút khói, bún đậu mắm tôm, hoặc không sẽ là suất bún chả nướng thơm nức cả một góc phố.

Ngoài những cái tên quen thuộc được nhắc ở trên thì còn một số món ăn khiến các tín đồ ẩm thực phải trầm trồ mỗi khi nghe đến. Mà đáng nói, nguyên liệu cũng như công thức làm ra những món bún, phở này lại vừa lạ, vừa quen.

Bún ốc nguội

Cũng bao gồm nguyên liệu chính là bún và ốc nhưng cách chế biến cũng như cách thưởng thức bún ốc nguội lại ngược so với bún ốc nóng. Người nấu chọn ốc mít cỡ vừa, bỏ đuôi và dùng bún hến, thay vì ốc nhồi và bún sợi. Đặc biệt, ốc hấp chín, để nguội rồi khêu ra một bát riêng và chan phần nước dùng được nấu bằng dấm bỗng và nước luộc ốc.

Ảnh: nhà hàng bể cá, @khanhhuyen2, @vetbeohaman

Người ăn gắp miếng bún, chấm đẫm vào bát, ăn kèm một con ốc, húp thêm hớp nước dùng đầy đủ vị chua chua, thanh thanh, cay cay là trọn vẹn. Nhưng lưu ý rằng, món bún ốc nguội này chỉ nên ăn vào khoảng giờ trưa đến 3 giờ chiều chứ không thể cả ngày như bún ốc nóng.

Ảnh: @thaofood_2020, @Fallineating

Một số địa chỉ bán bún ốc nguội có tiếng ở Hà Nội:

- Số 17, ngõ 136 Tây Sơn, Đống Đa.

- 26 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng.

- 44 Đê Tô Hoàng, Bạch Mai, Hai Bà Trưng.

Bún chả chan

Bún chả chan chính là một sáng tạo độc đáo dành cho nhóm vừa thuộc “đạo” bún nước mà lại thích bún chả. Về cơ bản, phần chính của món ăn này vẫn là những miếng thịt, chả viên nướng than hoa cháy cạnh, thơm phức. Song, thay vì để riêng bún rồi chấm với mắm thì ta sẽ ăn chung trong một tô, có bún sợi, có chả và được chan nước dùng ninh xương. Đôi khi, có hàng còn biến tấu, cho thêm đậu và cà chua, gần giống với các loại bún riêu.

Ảnh: @tungboo0107

Một số địa chỉ bán bún chả chan ngon:

- Số 77 Trần Hưng Đạo

,

Sân Chơi Đánh bạc(www.84vng.com):Sân Chơi Đánh bạc(www.84vng.com) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。Sân Chơi Đánh bạc(www.84vng.com)game tài Xỉu Sân Chơi Đánh bạc online công bằng nhất,Sân Chơi Đánh bạc(www.84vng.com)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

,

- Số 144 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng

Phở chiên

Ngoài phở tươi vang danh năm châu bốn bể, người Hà Thành còn biến tấu ra nhiều kiểu chế biến khác nhau. Trong đó, không thể không kể đến các món phở chiên. Phổ biến nhất có lẽ phở chiên phồng và phở chiên giòn.

Phở chiên phồng sẽ dùng bánh phở bản to, cắt hình vuông giống như phở cuốn, khi chiên sẽ phồng lên. Còn phở chiên giòn lại là những sợi xắt nhỏ, đem chiên trên chảo dầu nóng cho giòn và đóng thành bánh. Ăn kèm với hai món này thường là thịt bò xào với rau cải và hành tây.

Ảnh: Hà Chii, @ujunhs_, @gdbaby1881988

Thực khách có thể thưởng thức phở chiên tại một số địa chỉ sau:

- Phở gia truyền Khánh Tiên, số 12 Hoàng Cầu Mới (ngã tư Thái Hà), Đống Đa.

- Mỡ Quán, số 60 Yên Phụ to, Ba Đình.

- Phở cuốn Hưng Bền, số 33 Ngũ Xã, Ba Đình.

- Số 206 Khâm Thiên, Đống Đa.

Phở Tíu

Xin đừng nhầm với hủ tíu, phở Tíu là đã tồn tại lâu năm ở phố cổ, nhưng không phải người Hà Nội nào cũng biết. “Topping” của món này khá thân thuộc, bao gồm bánh phở, thịt xá xíu thái lát, lạc rang và hành khô. Thế nhưng, đặc trưng nhất của món phở này chính là phần nước sốt tương đối cầu kỳ. Khi ăn, thực khách không chỉ chan 1 và phải có đến hàng loạt loại sốt riêng với các vị ngọt, chua, mặn và cả sốt mỡ. Sự kết hợp hài hòa mang đến một bát phở trộn đậm đà, bùi bùi, thơm béo.

Hiện nay có rất ít nơi bán phở Tíu ở Hà Nội, muốn ăn, người ta đều phải tìm tới chính nơi đã “phát minh” ra món ăn này - phở bà Phương.

Ảnh: Nguyễn Khánh Lan, Diệp Anh, @tunluvfood

Quán phở bà Phương:

- Cơ sở 1: ngõ chợ Đồng Xuân.

- Cơ sở 2: số 22 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm.

Bất ngờ với chú gấu... xin ăn trong sở thú

theo Tổ quốc

,

game nft kiếm tiền free(www.84vng.com):game nft kiếm tiền free(www.84vng.com) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。game nft kiếm tiền free(www.84vng.com)game tài Xỉu đánh bạc online công bằng nhất,game nft kiếm tiền free(www.84vng.com)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

Allbet Gaming声明:该文看法仅代表作者自己,与www.allbetgame.us无关。转载请注明:game nft kiếm tiền:Điểm danh những món bún, phở “ngược đời” nhưng hương vị “hết nước chấm” ở Hà Nội
发布评论

分享到:

新闻电报群(www.tel8.vip):美众议院通过新冠疫情心理健康法案 俄研究显示需重视新冠隐性并发症
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。