入秋后,遇到这种碱性水果别手软,一次买20斤晒成干,特解馋。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

现在已经进入凉爽的秋天了,又到了丰收的季节。这个时候的水果是价格最便宜的,不知道大家有没有多吃水果呢?除了我们日常生活中最常见的苹果、梨、香蕉之外,还有农村常见的,这种碱性水果大家不要忘记吃哦。今天给大家分享的这种碱性水果就是柿子了,柿子并不是西红柿,而是另一个水果。

柿子在水果中甜味居首位,被誉为“最甜的金果子”,它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及淀粉,里面含有丰富的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有很好的润肠通便的作用哦。它的维生素c含量是普通水果的3到4倍,不知道大家喜欢吃这种碱性水果吗?柿子分为涩柿还有甜柿,一次性买上20斤,回家晒成干,存放起来,随吃随取特省事,放一年都不坏。

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那么新鲜的柿子怎样晒成干呢?很多朋友喜欢吃,但都不会做。今天我就把柿子干的正确做法分享给大家,喜欢吃柿子干的朋友赶紧跟着我来学习一下吧!话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。

——柿子饼的家常做法——

准备食材:新鲜的柿子20斤。

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操作步骤:

1.首先准备新鲜的柿子20斤,将其放在清水中给它清洗干净,这个柿子一定要选择硬的,或者是脆的。已经变软的柿子就不建议大家晒柿子饼啦。

2.清洗一遍之后,再把柿子放在淡盐水中浸泡五分钟。这样可以给柿子去除苦涩味。这样晒成的柿子饼就不容易发涩啦。

3.五分钟后,我们再用削皮刀把柿子的外皮给他削干净。直接放在干净的滤水篮中,放在太阳底下自然暴晒。晾晒的过程中,每隔四五个小时,记得给它翻一个面。

4.大约晒制四五天后,柿子已经明显变软了。这个时候我们带上一次性手套,用手给它往下压扁一下。再次放在太阳底下晾晒四五天。如果天气比较好的话,一般晾晒12天就可以啦。晾晒这个柿子饼的时候,一定要选择没有雨的天气哦。

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国台办:绝不允许支持“台独”者“吃饭砸锅”,在大陆赚钱
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  1. 环球UG(www.ugbet.us)
    环球UG(www.ugbet.us)
    (2021-12-12 00:06:30) 1#

    这么溜吗

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